Rencontre épicée avec l’emblème de la gastronomie basque, les saveurs s’entrechoquent, s’emmêlent et vous offrent une explosion d’arômes et de parfums. Une pincée relèvera vos viandes blanches, la volaille, mais aussi les œufs, les pommes de terres et la ratatouille, n’hésitez à incorporer la fleur de sel de Guérande aromatisée au piment d’Espelette à vos sauces à base de crème fraiche, lait de coco et fromage blanc.

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